6成熟时用锅铲拢到一边,下入蒜片、辣椒、少许盐,翻炒至辣椒变色以后,与肉片混合加入老抽、鸡粉,翻炒均匀,放入葱段,出锅装盘.小炒酸菜

----爷爷最拿手的15道农家小炒菜 ， 每一道都是配米饭绝配！//----

用料

酸菜；蒜瓣；朝天椒；盐；米酒；味精

做法

酸菜泡洗干净,切成细丝

朝天椒斜切成小段,蒜瓣切成细粒

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