多油 ， 入蒜片小火爆香

倒入辣椒 ， 大火爆炒至辣椒微软 ， 加适量生抽 ， 倒入肉片 ， 继续翻炒 ， 加酱油 。 加入鸡蛋 ， 中火炒一会 ， 加盐调味即可 。

终于知道我爱吃米饭的原因了 ， 因为湘菜都是下饭菜！农家小炒肉（红情绿意）

----爷爷最拿手的15道农家小炒菜 ， 每一道都是配米饭绝配！//----

用料

瘦肉400g；红椒2个；绿椒1个；生粉少许；料酒适量；生抽适量；老抽适量；葱姜适量

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