(2)姜切丝 ， 蒜切末 ， 干辣椒切小段 ， 五花肉切片 ， 青椒切丝；

(3)烧热锅 ， 倒入油 ， 油7成热时 ， 依次放入姜蒜、干辣椒 ， 翻炒；

(4)加入五花肉片 ， 转中火 ， 让五花肉的肥肉部分爆出油；

(5)转大火 ， 倒入虎松茸 ， 翻炒至无水 ， 放少许盐、青椒丝 ， 转小火炒一分钟 ， 最后撒上香葱即可 。

2、水瓜清蒸虎松茸

食材：

虎松茸（鲜）、海苔、瘦肉、水瓜、姜丝、香葱、食盐、食用油、枸杞 。

（1）将虎松茸稍稍冲洗备用；

（2）水瓜去皮 ， 斜切为厚度1厘米的片状；

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