----外婆每次做的回锅肉 ， 肥而不腻 ， 很下饭 ， 原来是加了点“它”！//----

7.外婆的独家秘方就用在这一步 ， 加入2勺糖 ， 小火慢慢融化 ， 再把肉混在一起煸炒均匀 ， 使之入味 。

8.加入少量的盐 ， 与肉片翻炒均匀即可出锅了 。

看似简单的一道菜 ， 其实里面也含有大量的学问 ， 每一步的火候 ， 要加入东西的适量 ， 都是经验之道 ， 熟能生巧 ， 如果怀念起外婆的味道 ， 就给自己做上一道可口的回锅肉 ， 也能让在外的我们感到一丝丝的爱意与满足 。 今天跟大家分享的这道带有浓浓爱意的菜 ， 希望你们看到了也能想到远在家乡的亲人 ， 这么好吃的回购肉 ， 原来是了白糖 ， 才会这么甜 ， 难怪每次吃都觉得肥而不腻 ， 很下饭 ， 喜欢吃回锅肉的亲们赶紧学起来吧！

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