回购肉是来自于四川的一道特色菜 ， 不过后来也是在全国各地广为流传 。 每年寒暑假去到外婆家 ， 都必吃的一道菜就是回锅肉 ， 但外婆做这道菜的时候传统的做法又不太一样 ， 每次做的都肥而不腻 ， 很下饭 ， 后来长大了自己会做饭了 ， 跟她调教回锅肉的做法 ， 才知道原来她每次都在里面加了一点它 ， 难怪会觉得菜的味道很不一般 。 现在每每想起来也是咽口水 ， 这可不 ， 又到了过年时刻 ， 又可以吃上外婆做的回锅肉啦！

----外婆每次做的回锅肉 ， 肥而不腻 ， 很下饭 ， 原来是加了点“它”！//----健康频道 http://

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