“它”就是白糖！回锅肉里加一点白糖 ， 不仅能除一点腻味 ， 而且能使肉质更松软 ， 入口不腻就是这么来的 。 加点白糖就是外婆特有的秘方 ， 不知道你们吃的回锅肉里加了它没 。 回锅肉的做法其实也简单易学 ， 想要自己一到地道回锅肉的 ， 可以跟着我学起来！

准备食材：

五花肉500g ， 青椒4-5个 ， 红椒1个 ， 干红椒 ， 豆瓣酱、甜面酱、2勺白糖 ， 花生油 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 耗油 。

----外婆每次做的回锅肉 ， 肥而不腻 ， 很下饭 ， 原来是加了点“它”！//----健康频道 http://

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