----看了下文你才知道 ， 正确的做菜姿势！//----

蔬菜切碎 ， 本就容易流失原有的菜香 ， 若再经过水焯 ， 易使 水溶性维生素和部分矿物质大量流失 。

而且像白灼青菜 ， 都是大颗青菜焯水 ， 加点调料 ， 直接拿来摆盘 ， 其实这样很大程度保留了蔬菜的营养 ， 操作又方便 ， 做出来的菜又好吃~

正确做法：先焯青菜再切 ， 焯绿叶菜的时候 ， 可加点盐和油 ， 防止氧化酶破坏叶绿素 ， 保持蔬菜的鲜亮颜色 。

• 小时候常见却不认识的野花草，如今你知道它们都叫啥不？
• 每天晨练越早越好？这5个关于晨练的“误区”，希望你知道
• 脂肪肝最怕这3种（药），便宜不要钱，医生都知道
• 鼻子长斑是肝胆不好，嘴唇长斑是肾不好，脸上长斑知道是什么吗？
• 为何说产房大门是“照妖镜”？嫁的是什么人，生个孩子就知道
• 女童失踪18天，家属悬赏20万！这个找回率98％的神器，很少有人知道
• 癌症|“致癌物”也有分类型的吗？这里说了几类，看看有你知道的吗？
• 统治生物界的两种ATP，你都知道吗？
• 高血压会引起手指“异常”，你知道吗？医生提醒：早发现早治疗
• “熬夜”的时间定义是什么？爱熬夜身体会有什么改变，早看早知道