----30年大厨：好多人少了这“1步” ， 猪肝做出来又老又硬不好吃//----

7.猪肝变色断生后 ， 关火盛出备用 。

----30年大厨：好多人少了这“1步” ， 猪肝做出来又老又硬不好吃//----

8.油锅再加入少许油烧热后放入葱姜爆出香味 。

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