----作为“吃货”的汪曾祺//----

从细致程度上来说 ， 应该是这样 ， 这样一道家常菜就与众不同 ， 可见对美食的热爱 。

在看文章过程中 ， 我才发现 ， 爱吃会吃原来是家族遗传 。

汪老的父亲也是个多才多艺富有生活情趣的人 ， 仅仅吃做饭做菜也是一绝 ， 很有新意 。

在《我的父亲》这篇文章说道 ， 我父亲很会做菜 ， 而且能别出心裁 。 我的祖父春天忽然想吃螃蟹 。 这时候哪里去找螃蟹？父亲就用瓜鱼（水仙鱼）给他伪造了一盘螃蟹 ， 据说吃起来跟真螃蟹一样 。 “虾松”是河虾剁成米粒大小 ， 掺以小酱瓜丁 ， 入温油炸透 。 我也吃过别人做的“虾松” ， 都比不上我父亲的手艺 。

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