四、多吃燕麦

燕麦含大量的亚油酸 ， 占全部不饱和脂肪酸的35%-52% 。 它们都有降低血浆胆固醇浓度的作用 。

五、多嚼坚果

坚果富含不饱和脂肪 ， 如杏仁、核桃、亚麻籽等 。 研究表明 ， 用不饱和脂肪代替植物的中饱和脂肪 ， 能降低总胆固醇水平 。

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