----豆腐有了新吃法 ， 又滑又嫩 ， 我家3天吃一次 ， 孩子长高个//----

豆腐根据制作和口感分为南北豆腐和内酯 ， 其口感和质地与鸡蛋相仿 。 单纯吃鸡蛋羹有滑嫩 ， 不挡口 ， 加上豆腐同炖 ， 互相借味儿 ， 既有了鸡蛋的浓香 ， 也有了豆腐的醇厚 。 两者同蒸似乎有些寡淡 ， 于是我炒了一点肉末 ， 加点酱油 。 鸡蛋豆腐蒸好后 ， 将酱油肉末铺在上面再撒香葱末 ， 黄红绿搭配煞是好看 。 这是一道男女老少都喜欢的小菜 ， 少油盐还有滋味 ， 由于钙含量极高 ， 常吃可让骨头硬郎 ， 老人腿脚灵便 ， 孩子长高个 ， 可比吃钙片强多了！

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