----面条的做法大全-面条怎么做好吃？//----

打卤面

原料：新鲜的面条、虾干、鸡蛋、猪肉、黑木耳、胡萝卜、莴苣、葱、姜适量 。

做法：首先在水开后 ， 下入面条 ， 在煮开后 ， 继续中火煮两分钟；接着把面捞出过凉开水；然后另起油锅 ， 锅烧热后下油 ， 油热后炒香肉 ， 当肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒；直至胡萝卜丝炒软后 ， 下入葱姜末炒出香味 ， 然后加入开水和适量高汤煮开；再打入整只鸡蛋 ， 加虾干用中火煮两分钟；最后加入水发木耳和焯水的莴苣丝 ， 调入适量盐和味精浇在面条上即可 。

担担小面

原料：香菜、肉丸、面条、豆苗、调料 。

做法：先把肉丸煮熟 ， 然后放入面条煮熟 ， 关火放入调料 ， 豆苗 ， 香菜即可 。 简单美味！

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