最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末 ， 再倒少许醋拌匀即可 。

阳春面

原料：鲜面条、紫皮洋葱、猪油、酱油、香油、青蒜、香葱、盐、高汤适量 。

做法：首先将洋葱洗净后切成薄片 ， 葱、青蒜分别切成碎末备用；然后把猪油在锅中溶化 ， 并放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味 ， 直到洋葱变成深褐色 ， 既是炸葱油；同时将面条放入汤锅中煮熟 ， 然后在盛面的碗中放入一勺葱油 ， 放入盐；再把煮熟的面挑入碗中 ， 加入高汤淋入香油 ， 撒上葱花、青蒜末即可 。

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