所以西瓜保鲜最正确地做法是：应该用保鲜膜将西瓜全部包起来 ， 连皮一起包在保鲜膜内 。

切开的西瓜食用禁忌

真正到了炎热的高温环境时 ， 无论是完整的半块还是切成小块的西瓜 ， 如果没有任何防护 ， 6个小时内就会长出“多不可计”的细菌 。 所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时 ， 没吃完的尽量低温冷藏 ， 并尽量保证完整 。

西瓜贮藏保鲜的方法有哪些？

1、室内堆藏法

在阴凉干净的房屋、屋窖或地窖的室内 ， 用福尔马林溶液消毒地面 ， 然后铺上干稻草 。 将采收八九成熟带6-7厘米瓜蔓的西瓜 ， 放在10%-15%的食盐水中浸泡3-5分钟 ， 稍凉后按西瓜田间长向放置 ， 一层干草一层瓜 ， 留过道以利检查和通风 。 夜间换气降温 ， 地面适当洒水增湿 。 此法可保鲜西瓜2个月 。

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