5、肉片抖散入锅 ， 待沸时拨散 ， 煮熟后起锅 ， 舀盖在盘中菜上 ， 撒上辣椒末、花椒面 ， 再浇上沸油即成 。

----牛肉怎么做才好吃//----

五、麻辣牛肉干做法

制作一般经过选肉、切块、配料、腌肉、熬煎、晒干、烘烤等工序 。

1、选购肥壮的老龄牛的精净肉 。 切块厚1厘米 ， 大3厘米 ， 长5厘米 。 配料为花生油、酱油、香料、蒜头、糖、酒、胡椒粉等

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