----每天喝上一碗小米粥 ， 不仅养护肠胃 ， 连人都可以养的水灵灵！//----

熬小米粥有什么技巧？

小米熬粥可以单独熬煮 ， 也可以添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等熬成风味各异的营养品 。 熬煮一锅好的小米粥 ， 都有什么技巧呢？

1、煮粥时 ， 锅中要放足量水 ， 尽量不要中途加水 。

2、先把水烧开 ， 然后放入洗净后的小米 ， 煮沸 。

3、刚下米时 ， 要随时搅一下锅 ， 防止糊底 ， 否则煮好的粥不是有糊味儿就是有点儿苦味儿 ， 都不好吃 。 然后 ， 转成小火 ， 用文火熬 ， 文火熬时 ， 尽量少揭锅盖 。

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