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所以，建议高血压患者尽量在家烹饪，而且要热锅冷油，就是说在做菜的时候先把锅烧得很烫，甚至有一点冒烟也没关系，然后加油后立即把蔬菜放入炒，丝毫不会影响蔬菜的口感，和用高温油炒出来效果一样而且更加健康。

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2、盐多血压明显升高

在外就餐多盐是为了口感更好，饭店里的厨师往往会在做菜时加很多的盐和味精。我们都知道，钠盐是促进高血压发病重要危险因素，食盐摄入量过多，血压升高的程度越明显。

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