舌尖上的客家美食:年货必备的糖环角仔,你品尝过吗?( 七 )
油果做法1、先准备好材料面皮材料:低粉250g、鸡蛋一只、花生油、水、馅料材料:番薯糖(将番薯糖熬好) , 后将所有馅料材料混匀待用 。 2、将面皮的材料混合揉成面团 , 松弛30分钟 。 3、把面团揉成长条 , 切成小长条或揉成圆形 。 4、把油加热到筷子放下去时会起泡时 , 就把放油果放下去炸 。 炸时要经常翻动 , 以免一边炸至变焦 。 油温要控制好 , 一般中火 。 5、炸至金黄色就可以了 , 记得要晾干油才上碟 。
蛋散
蛋散蛋散 , 一辈子不散
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