----软糯入味的黄豆猪蹄 ， 吃一口满嘴胶原蛋白 ， 客家特色做法鲜甜过瘾//----

选择猪蹄的时候我们要注意 ， 正常的猪蹄是淡黄色的 ， 而偏白的猪蹄可能有问题 。 猪蹄选择完毕之后我们把猪蹄切断 ， 块的大小根据实际情况来定 ， 不过小块容易入味一些 。

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