几道红烧下饭菜( 三 )

----几道红烧下饭菜//----

食材:鸡翅中500g , 葱 , 姜 , 八角1个 , 桂皮1小块 , 油2汤匙 , 老抽小1汤匙 , 生抽4汤匙 , 冰糖2小块 。

做法:

1.鸡翅洗净过水焯几分钟 , 洗净控干水份 。

2.锅里热油 , 倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀 , 煎一小会 , 加入葱姜翻炒均匀 , 倒入老抽和生抽均匀上色 。

3.倒入开水没过鸡翅 , 加八角、桂皮 , 大火烧开 , 转中火至汤汁浓稠时加入冰糖 , 翻炒至冰糖融化 , 炖煮大约15-20分钟即可 。

3、红烧牛肉