腊八蒜的区别

腊八蒜的腌制方法很简单 ， 以前家里有奶奶的时候 ， 每年在腊八的头一天在我们村里的集会上把大蒜买回家 ， 到了腊八那一天就会腌上一坛子腊八蒜的 ， 原料选取也没有网上说的那么复杂 ， 任何大蒜都是可以腌制的 。 喜欢吃甜味的可以放些冰糖 ， 喜欢辣的也可以放些辣椒 ， 反正它就是一道家常小菜 ， 你怎么喜欢怎么来 。 有些讲究的会去把蒜皮给去掉 ， 其实不去蒜皮在口感上也没有多大的区别 。

----腊八蒜好吃 ， 你知道腊八蒜的由来吗？老农告诉你如何腌制腊八蒜//----

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