河南烩面，面条劲道弹牙汤汁不油不腻，冬日滋补养身首选( 三 ) 河南烩面

----河南烩面，面条劲道弹牙汤汁不油不腻，冬日滋补养身首选//----

会吃面不是一件值得炫耀的事，但学会吃河南烩面那你一生中难以忘怀的事。寒冷而又干燥的冬季让河南人离不开汤的滋润，烩面汤的好坏往往决定了烩面品质的高低。河南烩面的汤选的也讲究。后厨往往彻夜如白昼，骨头之中的精华在大火中虽着蒸汽一同散发到空中，洁白如奶的汤让一碗面条底气十足，可以拿去跟任何山珍相媲美。