红豆提前泡一下 ， 也可以不泡 ， 放到锅里大火烧开 小火慢慢熬煮 ， 熬一个小时左右把泡好的银耳撕开放进去继续熬煮 ， 红豆不易烂 ， 要煮的时间比较长 ， 小编不喜欢用高压锅 ， 绝对口感不好 ， 总觉得熬汤要慢慢煮味道才比较好 ， 熬好后放冰糖 ， 个人觉得也可以放些红糖 ， 颜色比较好看 ， 酒店里一般都是加了淀粉比较粘稠 ， 个人不爱这个 ， 就不加啦！

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