早餐怎么吃才好( 二 ) 怎么吃早餐？早餐吃什么？一直是很多人

1、早餐一定要补充蛋白质，蛋白质主要在蛋、肉、奶、豆制品类，如果你早晨只吃炒粉、油条、面包等类，这些食物根本没有营养可言。早餐的比如鸡蛋、牛奶这些可以提供优质蛋白质的“质” ，还要有水果能提供维生素和热量的“量” ，质量兼备才是理想的早餐。只有在碳水化合物提供充足的前提下，蛋白质才能起到它应有的更高层次的作用，否则它将会“燃烧”自己来提供热量，以至于被当作热量而消耗掉。

2、早餐不能只吃水果，应增加奶制品(酸奶或者牛奶) ，粗粮制品(燕麦片、全麦面包等) 。

经常会听到一些爱美的女士说自己早餐只吃水果，目的是为了减肥和美容，殊不知长此以往，可能会事与愿违。水果中只含有维生素、矿物质及纤维素，这些都是对人体必须的物质，但是它只含有少部分的碳水化合物及极少的蛋白质，根本无法满足我们一个上午的代谢需要，因此人体就会进行自我调节，动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，就可能出现皮肤干燥、起皱等现象，加速了人体的衰老。