----超适合这个季节的酸辣拆骨肉（碎碎肉）//----

7.转大火下拆骨肉煸炒3分钟以上 ， 使肉和调料的香味充分融合 。 煸炒的时间根据自己的喜好来 ， 炒久一点会更加干香 ， 时间短一点更加滋润 。 炒至合适就可以调味了（总之不要炒糊了就行） ， 盐、胡椒、糖、酱油适量翻炒均匀 。

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