鲫鱼一条.生姜一块.大葱一段、油适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量.红椒适量.葱适量

制作过程:

1. 鲫鱼处理好

2. 准备好红椒 ， 姜丝 ， 大葱丝 ， 葱

3. 先倒料酒至鱼的全身 ， 姜丝铺在鱼身上 ， 腌制5分钟左右

4. 上锅蒸七分熟

5. 葱用手撕

6. 蒸七分熟后取出

7. 铺上红椒

8. 取一勺蒸鱼豉油淋在鱼身上

9. 铺上大葱丝后再淋一勺蒸鱼豉油 ， 再次上锅蒸熟

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