山楂

山楂又叫山里红 ， 山里果 ， 是我国特有的药果兼用水果 ， 喜欢吃山楂的朋友们都清楚 ， 山楂生吃的话非常的酸 ， 因此通常人们吃的都是经过加工的山楂 ， 最常见的就是山楂制成的果脯果糕 ， 像你们经常买的山楂片之类的 。

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其实山楂除了可以生吃 ， 加工成果脯果糕之外 ， 山楂也是可以煮熟之后吃的 ， 煮熟之后的山寨 ， 可以健脾胃助消化 ， 而且山楂跟肉食一起煮 ， 肉食更容易酥烂 ， 生吃山楂跟熟吃山楂的功效是不一样的 ， 山楂生吃主要是开胃 ， 而熟山楂主要是健脾 。

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