----宝宝爱吃奶奶做的这道菜 ， 茄子和五花肉搭配 ， 鲜香不腻做法还简单//----

首先是食材准备 ， 茄子1个（选个头大 ， 分量轻的 ， 比较好吃） ， 五花肉一块（一定选择五花肉 ， 油热煸炒时炸出猪油炒出的菜更香） ， 味达美1勺匙（平时我家都吃这个 ， 炒菜时不用放味精） ， 老抽1勺匙 ， 盐适量 ， 花椒2—3个 ， 葱适量 ， 姜适量 。

【制作方法】

第一步：茄子用刮皮刀把皮刮去 ， 把茄子把切下来（记得小时候妈妈做时 ， 茄子把都不切的 ， 那时候感觉特别好吃 ， 看见妈妈吃还朝着要呢） ， 不喜欢的可以直接扔掉 。

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