----喝茶和喝咖啡到底哪个更提神？//----

图：zh.wikipedia.org 作者：Skirtick

咖啡因在肝脏中被分解的三个初级代谢产物

有意思的是 ， 咖啡中的确只含有咖啡因（约占咖啡豆干重的1%~2%） ， 但茶却是个例外：虽然茶碱以“茶”命名 ， 但茶碱和可可碱在茶叶中的含量跟咖啡因相比 ， 简直不足一提 。 那些所谓“茶的提神作用不如咖啡 ， 是因为茶里含有的主要是茶碱而不是咖啡因”的说法 ， 也就自然变成了无稽之谈 。

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