蒜苗豆豉五花肉

食材清单

五花肉 400克、蒜苗 五棵、姜 一块、蒜头 三瓣、豆豉 适量、料酒 少许、盐 少许、耗油 适量

烹饪步骤

1.五花肉冲洗干净 ， 分成两半放到水果 ， 然后加入适量料酒、姜和一丢丢盐 ， 烧开后再煮五六分钟 。 捞出冲洗一下 ， 然后切成薄片 。

2.蒜苗冲洗干净 ， 轻拍一下后也切成段 。

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