----春天此菜是个宝 ， 维B含量高 ， 口角炎的人可多吃 ， 鲜脆可口防春困//----

俗话说："春困秋乏夏打盹" 。 春季 ， 虽然春光明媚 ， 气候回暖 ， 但这样的天气特点也让人很容易感到困倦、疲乏 ， 无精打采、昏昏欲睡 ， 民间称之为“春困” 。

远离“春困” ， 除了积极参加锻炼和户外活动 ， 可多食富含维生素B族食物 ， 如黄豆芽 ， 黄豆芽的价格虽然低廉 ， 营养却是很丰富的 ， 除了粗蛋白和氨基酸 ， 还富含钙、铁等矿物质和维生素 ， 特别值得一提的是它丰富的维生素B 。 黄豆芽属于“青出于蓝而胜于蓝”性质 ， 因为黄豆在浸泡出芽后 ， 营养成分都被分解出来 ， 本身的维生素B元素都成倍增长 ， 营养更加的丰富 。 由于黄豆芽的维生素B2含量极高 ， 口角发炎、口腔溃疡不断的人可以多吃一些黄豆芽 。

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