比萝卜腌菜还脆爽可口的苤蓝腌菜

材料:紫苤蓝一个大概600克

水200毫升

苹果醋100毫升

白砂糖100克

食盐5克

胡椒5粒

香叶2片

制作步骤:

苤蓝洗净后去蒂 , 切薄片

在锅中放入腌菜汁原料(见第一篇) , 煮至白砂糖完全融化

把苤蓝片整齐地放入容器中

倒入热腌菜汁