2、富含蛋白质

猪红中的蛋白质含量很高 ， 属于优质蛋白 ， 蛋白质含量甚至比鸡蛋、瘦猪肉要高 。

3、抵抗衰老

猪红中有磷脂 ， 磷脂使得的酰胆碱量的增加 ， 与神经细胞的结合可以改善人的记忆力 ， 有早期老年痴呆症的患者适宜多吃猪红 ， 提高记忆力 。

4、含钴元素

钴是人体重要的微量元素 ， 可以防止人体的恶性肿瘤的肆意生长 。

----猪红有清肺除尘的奇效？是“谣言”还是真有其事？//----

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