发黑的香蕉到底能不能吃?香蕉怎么保存不变黑?( 三 )

发黑的香蕉到底能不能吃?香蕉怎么保存不变黑?

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另外未熟透的香蕉也不建议食用的 , 因为生香蕉中含有大量的鞣酸 , 鞣酸具有非常强的收敛作用 , 可以将粪便结成干硬的粪便 , 从而造成便秘 。 最典型的就是有的人说怎么吃了香蕉还便秘 , 就是因为食用了没有成熟的香蕉 。

辨别香蕉成熟与否 , 一是看 , 绿色的香蕉或者香蕉柄那里泛绿通常是没有成熟的 。 二是品尝香蕉的时候香蕉又硬又涩 , 那也是还没熟透的香蕉 。

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