2、防癌

β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞 ， 对肝癌 ， 乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩 ， 且无任何毒副作用 ， 故有一定的防癌抗癌之功 。

3、降低胆固醇

美国专家表示 ， 如果一个高血脂患者能够每天摄取3-4克β-葡聚糖 ， 竟可降低“坏胆固醇”8% ， 同时心脏病发作危险可降低10%-12% 。

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