----老妈用了20年的泡椒凤爪秘方：只需多加这一步 ， 酸辣爽口有嚼劲//----

【泡椒凤爪家常做法】

第一步 ， 首先将准备好的鸡爪洗净 ， 用刀将脚趾剁掉 。 再往锅中加入适量的清水 ， 把处理好的鸡爪和葱段 ， 生姜片 ， 料酒一起放入锅中 。 开火将其烧热再转 ， 小火炖煮8分钟左右 。 记得在炖煮的过程中及时地撇去出现的浮沫 ， 这样就可以避免鸡爪带有浓郁的腥味 。

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