----猪肝的6种美味做法 ， 总有一种是你最爱的！//----

1.猪肝洗净后 ， 整块放入冷水中煮 ， 撇去沫子 ， 加入姜片、桂皮、花椒、大料、料酒、煮开后转小火煮15分钟 。

2.煮好后投入冷水中放凉 ， 将煮猪肝的汤过滤掉香料 ， 只保留汤汁加入适量盐、糖调味 ， 然后把放凉的猪肝浸泡在汤汁中 ， 冰箱冷藏4小时以上 ， 吃的时候取出切片即可 。 泡椒猪肝

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