黄油、猪油太油腻 ， 对健康有害？

确实不适合长期吃

黄油、猪油这种动物脂肪里含有氨基酸、维生素A、维生素D、微量元素等等……但遗憾的是 ， 它们还含有大量的胆固醇和饱和脂肪酸 。

这两种物质能增加血液中“坏胆固醇”的含量 ， 还容易沉积在动脉壁上 ， 造成血管粥样硬化 ， 长期吃 ， 会增加高血脂、冠心病等心血管疾病的患病风险 。 偶尔吃吃没关系 ， 但不建议长期做饭用 。

想健康吃油 ， 记住这4条！

1.植物油别存储超过2年

植物油最好在阴凉、干燥的地方储存 ， 不要因为打折促销就囤货 ， 存储超过2年的油 ， 容易氧化、腐败 。

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