煮好的土豆片放入清水中冲洗 ， 降温的同时 ， 还能更好保持土豆的脆度 。

----做土豆有什么简单又好吃的烹饪方法？//----

凉透后滤干水分 ， 加入调味汁 ， 撒上葱花、香菜和蒜泥拌匀 。

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