一种比吃药更管用的消水肿妙方( 四 ) 《黄帝内经》、《本草纲目》等古籍记载

镁是支持蛋白质合成和增强肌肉力量的元素，镁的另一个重要作用是可以提高胰岛素合成代谢的效率。因此，多食牛肉可以让人身体强壮。

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。