吃过热食物警惕“烫”出食管癌新华社合肥12月27日电（记者鲍晓菁）随

----吃过热食物警惕“烫”出食管癌//----

新华社合肥12月27日电（采访人员鲍晓菁）随着天气越来越冷，很多人都喜欢热气腾腾、辛辣刺激的过烫食物，然而这都是可能导致罹患食管癌的不良习惯。

安徽省肿瘤医院胸部肿瘤外科主任张荣新介绍，亚硝胺、真菌、营养因素（维生素和微量元素如锌、硒缺乏等）是食管癌的主要病因因素。而吸烟喝酒、特殊饮食习惯、生物学因素如人类乳头瘤病毒感染以及遗传易感性等方面也与食管癌发病相关。