大江鱼讷河美食，助燃激情越野赛事 2019同砚四驱全国越野车王争霸赛即将于

2019同砚四驱全国越野车王争霸赛即将于2019年1月11日至14日在黑龙江省讷河市举办。讷河是一个美丽、富饶的北国小城。她是清朝皇后婉容祖居地、中国马铃薯之乡、中国甜菜之乡和优质大豆主产地。讷河所在的黑龙江北部建国前数百年来因为长期无人开垦，被许多人称之为“北大荒” 。自上世纪50年代进行的大规模开垦、经营农场，至今已经70余年时间，曾经的“北大荒”成为了如今的“北大仓” ，每逢金秋可谓是仓满囤尖。

大自然的馈赠与讷河人民的勤劳与智慧，让讷河美食也成为了当地人眼中的瑰宝。东北三省，因为地域、气候、民风民俗所演变出独特的饮食习惯，也成为全国人民津津乐道的话题。讷河美食既继承了东北菜的典型样式，又不乏当地物产、气候所造就的独到特征。

讷河因讷漠尔河横贯境内而得名，水资源丰富，也滋养了当地独具特点的各色水产。虽然这些水产尚不如马铃薯、甜菜等招牌农产品那样驰名海外，但也极大的影响了当地的饮食习惯。当初到北大荒开垦的人们，用“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”来形容当地的物产丰富。这瓢舀的鱼，就是咱们今天所说的“江鱼”了。