茼蒿

5、降低胆固醇

茼蒿中含有丰富的膳食纤维 ， 多种维生素 ， 矿物质等等 ， 而这些营养物质能够抑制胆固醇在人体血管壁上沉积 ， 从而降低人体内的胆固醇 。

前面有提到茼蒿是一种比较容易熟的蔬菜 ， 所以在烹饪茼蒿的时候要注意烹饪的时间不宜过长 。

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