调味料：葱姜汁、黄酒和盐 。

做法：枸杞、附子、西洋参洗干净 ， 母鸡去除肥油 ， 切成块 。 用砂锅倒入清水 ， 鸡块、葱姜汁和黄酒 ， 大火煮沸 ， 再放入枸杞、熟附子和西洋参 ， 慢火炖3小时 ， 加入盐调味即可 。

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2蘑菇炖鸡仔

材料：鸡块250克、鲜蘑菇150克、油、清汤、味精、盐、黄酒、姜片、葱段 。

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