1.红烧酱油与五花肉、小芋头等材料

2.五花肉块用沸水焯过备用

3.小芋头用油煎过备用

4.烧热不粘锅 ， 下小许油爆香姜、葱、蒜、干辣椒、八角

5.下焯过水的五花肉 ， 翻炒一下

6.下六月鲜红烧酱油半碗

7.下冰糖、黄酒与其他调味料

8.五花肉中火煮20分钟后加进小芋头

9.小火加盖焖煮40分钟左右

10.待五花肉与芋头至熟透入味 ， 关火即可

11.上碟加点葱花即可食用

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