香米

2007年 ， 《美国临床营养期刊》杂志刊登的一项研究表明 ， 与吃其他高升糖指数食物的人相比 ， 睡前4小时吃过香米的人 ， 进入深度睡眠的速度快了近一倍 。 研究者推测 ， 这可能是因为升糖指数高的食物能产生更多的色氨酸 ， 香米表现尤其明显 。

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