1.五花肉从冰箱中取出解冻 ， 这个时间将姜、蒜、洋葱切末（我的解冻方法是放入微波炉解冻一分钟 ， 再放入清水中浸泡十分钟）；再把冰糖、八角、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒准备好；

2.将解冻好的五花肉切成大小约0.5厘米的丁；锅中放适量油 ， 油热后 ， 放入姜末、蒜末、洋葱末炒香；

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