牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。 最难得的是 ， 牛奶是人体钙的最佳来源 ， 而且钙磷比例非常适当 ， 利于钙的吸收 。 牛奶味甘 ， 性平、微寒 ， 入心、肺、胃经 ， 具有很好的养胃功效 。 但是如果喝牛奶方法错误反而会伤胃 。

光喝牛奶反伤胃

牛奶富含蛋白质 ， 呈弱碱性 ， 进入胃中不仅可以中和胃酸 ， 而且可以在胃的糜烂面或溃疡面上形成一层保护膜 。 总的来说牛奶对胃是有保护作用的 。 但单纯喝牛奶 ， 过了半小时 ， 牛奶就已经消化吸收 ， 已经排到小肠 ， 而胃里产生的胃酸来不及与牛奶中和 ， 就只能“自己消化自己” ， 对胃黏膜造成损伤 。

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