高盐饮食会显著减少小鼠脑部的血流量 ， 并进而导致认知功能障碍 。

类似的机制在人体中也存在 ， 而不管在人类还是动物模型中 ， 大脑血流量降低和血管调节失衡都是认知障碍的关键 。 也就是说

高盐饮食导致的认知功能障碍 ， 对人类也是同样存在的

。

世卫组织推荐的盐日摄取量为6g

， 但我国食盐的消耗量人均超过12克/日 ， 高的地区人超过14克/天 。

高盐摄入量会减少内皮细胞合成的一氧化氮

,一氧化氮是内皮细胞调节血管功能的重要传令兵 ， 能够使血管平滑肌舒张 。 这也是为何高盐饮食会导致心血管疾病 。

不少人认为我们吃的东西并不咸呀 ， 其实咸都咸在不知不觉里 ， 我们摄入的食盐 ， 其实比想象的要多得多 。

每吃一口咸的食物 ， 你的智商都在降低 ， 是不是就会有所收敛呢 。

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