水果是人们心目中的最佳食品 。 它含有丰富的维生素、无机盐和多种氨基酸物质 ， 都是人体所必需的营养素 。 由于它不经烹调即可食用 ， 维生素不会被高温破坏 ， 而完全为人体所摄入 。

水果还具有鲜美的颜色、芬芳的气味 ， 所以它具有特殊的增进消化机能、促进食欲的作用 。 水果的果酸和粗纤维素是健身防病的重要物质 ， 也是别的食物所不及的 。

----水果营养十分丰富 ， 但吃多了会怎样？医生一语点破其中玄机//----健康频道 http://

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